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巧克力融化和调温方法,原来这真没想的那么简单!

巧克力是种娇贵的点心,虽然其本身并不容易腐化变质,但因为它的主要成分----可可脂是一种在室温20度以上就会融化的油脂,因此只要室温稍高,巧克力就会开始软化。…

日期 2022-06-02

巧克力浇注机厂家为你介绍巧克力制作步骤

想要知道巧克力是怎么做成的吗?下面就由巧克力浇注机厂家为您介绍一下。巧克力其实是一种以热带可可树的种子为原料加工而成的食品。这种树在墨西哥境内有生长,中…

日期 2022-05-30